Um cordeiro da cabeça ao rabo, cada corte para um prato
Um mapa numerado dos cortes, ao lado dos pratos de cada peça, mostra que o pescoço é para abgusht e o lombo para kebab barg. Depois vêm vitela e frango, e cada corte leva ao seu produto.
- Um mapa numerado de oito cortes
- O prato certo para cada corte
- Vitela e frango na mesma página




